蒜泥土豆拌莜面

蒜泥土豆拌莜面

别名：拌莜面

热量：145.78千卡（100克可食部分）

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蒜泥土豆拌莜面的热量

每100克可食部分

  • 145.78千卡

    热量

  • 4.36克

    蛋白质

  • 3.96克

    脂肪

  • 24.12克

    碳水化合物

  • 1.61克

    纤维素

蒜泥土豆拌莜面营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)145.78
蛋白质(克)4.36
脂肪(克)3.96
碳水化合物(克)24.12
纤维素(克)1.61
嘌呤(毫克)1.35
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)1.88
饱和脂肪酸(克)0.47
单不饱和脂肪酸(克)0.93
多不饱和脂肪酸(克)0.45
α-亚油酸(克)3.95
亚油酸(克)448.13
α-亚麻酸(克)0.17
亚麻酸(克)9.89
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)2.19
维生素B1(毫克)0.13
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)1.02
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.07
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.35
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)15.58
叶酸(微克)5.45
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.90
矿物质
钙(毫克)14.40
磷(毫克)33.72
钾(毫克)219.19
钠(毫克)730.68
镁(毫克)47.09
铁(毫克)3.75
锌(毫克)0.73
硒(微克)0.51
铜(毫克)0.27
锰(毫克)1.04
碘(微克)0.43
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)248.69
赖氨酸(毫克)134.67
蛋氨酸(毫克)59.58
胱氨酸(毫克)107.25
酪氨酸(毫克)105.28
苏氨酸(毫克)121.28
色氨酸(毫克)30.26
缬氨酸(毫克)174.40
组氨酸(毫克)73.19
异亮氨酸(毫克)124.29
苯丙氨酸(毫克)179.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)166.83
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)284.28

蒜泥土豆拌莜面介绍

1土豆去皮，切成块儿，上锅蒸10分钟，蒸熟以后捣成土豆泥。

2土豆泥垫底，上面把买来的熟莜面撕成小绺。
3调醋蒜汁儿。蒜泥，醋，盐，香油，芝麻，味精，一起搅拌均匀，可以加少量的水，因为土豆泥很吸汁水。
4把黄瓜丝放在莜面上面，浇上醋蒜汁。
5吃的时候，再拌上点辣椒油就更加完美了。超赞的一道菜。

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