蒜末黄瓜

蒜末黄瓜

热量：46.56千卡（100克可食部分）

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蒜末黄瓜的热量

每100克可食部分

  • 46.56千卡

    热量

  • 1.08克

    蛋白质

  • 3.27克

    脂肪

  • 3.37克

    碳水化合物

  • 0.50克

    纤维素

蒜末黄瓜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)46.56
蛋白质(克)1.08
脂肪(克)3.27
碳水化合物(克)3.37
纤维素(克)0.50
嘌呤(毫克)7.98
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)2.94
饱和脂肪酸(克)0.54
单不饱和脂肪酸(克)1.20
多不饱和脂肪酸(克)1.13
α-亚油酸(克)1.17
亚油酸(克)1113.68
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)11.75
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)14.08
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.20
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)8.68
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.77
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)84.46
叶酸(微克)0.18
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)24.39
磷(毫克)25.02
钾(毫克)101.20
钠(毫克)418.08
镁(毫克)14.58
铁(毫克)0.60
锌(毫克)0.20
硒(微克)0.46
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.08
碘(微克)0.18
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)35.02
赖氨酸(毫克)34.98
蛋氨酸(毫克)11.48
胱氨酸(毫克)12.00
酪氨酸(毫克)16.48
苏氨酸(毫克)21.03
色氨酸(毫克)7.46
缬氨酸(毫克)24.77
组氨酸(毫克)10.66
异亮氨酸(毫克)20.20
苯丙氨酸(毫克)20.58
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)23.48
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)37.06

蒜末黄瓜介绍

1. 葱蒜切末；
2. 将黄瓜洗净，去皮切片；
3. 坐锅点火倒油，放入葱蒜末、精盐炒出香味，浇在黄瓜片上拌匀，放入少许味精，滴几滴香油，装盘即成。

蒜末黄瓜的功效与作用

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