四相菜

四相菜

热量：33.03千卡（100克可食部分）

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四相菜的热量

每100克可食部分

  • 33.03千卡

    热量

  • 2.78克

    蛋白质

  • 1.89克

    脂肪

  • 1.93克

    碳水化合物

  • 0.70克

    纤维素

四相菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)33.03
蛋白质(克)2.78
脂肪(克)1.89
碳水化合物(克)1.93
纤维素(克)0.70
嘌呤(毫克)11.87
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)14.52
脂肪酸(克)0.62
饱和脂肪酸(克)0.24
单不饱和脂肪酸(克)0.32
多不饱和脂肪酸(克)0.06
α-亚油酸(克)0.19
亚油酸(克)59.03
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)1.35
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)170.72
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)1.25
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.01
维生素C(毫克)16.89
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.52
维生素K(微克)0.27
胡萝卜素(微克)1013.27
叶酸(微克)0.91
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.03
矿物质
钙(毫克)55.21
磷(毫克)42.92
钾(毫克)143.77
钠(毫克)260.45
镁(毫克)14.55
铁(毫克)1.32
锌(毫克)0.39
硒(微克)0.72
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.17
碘(微克)0.07
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)21.89
赖氨酸(毫克)21.53
蛋氨酸(毫克)7.78
胱氨酸(毫克)2.17
酪氨酸(毫克)10.86
苏氨酸(毫克)12.12
色氨酸(毫克)2.17
缬氨酸(毫克)12.67
组氨酸(毫克)9.23
异亮氨酸(毫克)11.22
苯丙氨酸(毫克)11.94
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)9.95
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)22.80

四相菜介绍

1、将青菜洗干净，放入开水锅中,浸烫一下捞出，切成3.3 厘米长的菜段（其中留100克菜茎备用）放汤碗中。
2、将火腿和鸡脯肉都切成5厘米长、2厘米宽的片,香菇去 蒂（大的切成小块）。将火腿、香菇、菜茎和鸡脯肉分四色整齐 地排放汤碗中，加鸡汤、精盐、熟猪油，上笼蒸约10分钟，取出 即成。
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