蔬菜油条粥

热量：61.99千卡（100克可食部分）

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蔬菜油条粥的热量

每100克可食部分

61.99千卡
热量
1.45克
蛋白质
0.92克
脂肪
12.22克
碳水化合物
0.36克
纤维素

食谱原料 11035

主料：

粳米 100克

油条 40克

樱桃番茄 30克

菜花 30克

胡萝卜 30克

海带 20克

调料：

姜 5克

精盐 1克

味精 1克

饮用水 600克

蔬菜油条粥营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)61.99

蛋白质(克)1.45

脂肪(克)0.92

碳水化合物(克)12.22

纤维素(克)0.36

嘌呤(毫克)5.86

血糖生成指数5.98

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)0.55

饱和脂肪酸(克)0.02

单不饱和脂肪酸(克)0.35

多不饱和脂肪酸(克)0.10

α-亚油酸(克)0.58

亚油酸(克)68.84

α-亚麻酸(克)0.30

亚麻酸(克)35.80

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)26.35

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.02

维生素B3(毫克)0.29

维生素B6(毫克)0.01

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)3.77

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.26

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)158.24

叶酸(微克)2.80

泛酸(毫克)0.05

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.91

钙(毫克)5.07

磷(毫克)21.88

钾(毫克)52.22

钠(毫克)87.23

镁(毫克)7.25

铁(毫克)0.29

锌(毫克)0.24

硒(微克)0.98

铜(毫克)0.04

锰(毫克)0.22

碘(微克)2.93

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)28.86

赖氨酸(毫克)4.19

蛋氨酸(毫克)6.46

胱氨酸(毫克)5.64

酪氨酸(毫克)18.94

苏氨酸(毫克)15.57

色氨酸(毫克)9.06

缬氨酸(毫克)8.76

组氨酸(毫克)8.35

异亮氨酸(毫克)14.56

苯丙氨酸(毫克)10.84

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)12.09

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)29.78

蔬菜油条粥介绍

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2. 油条切段；小番茄洗净，一切两半；菜花切朵。
3. 胡萝卜切条，与海带结（海带打结）一起焯水烫透备用。
4. 锅中加入适量冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，转小火熬煮成稠粥，盛起备用。
5. 锅中加入高汤，下入姜末，用旺火煮沸。
6. 再下入稠粥，油条、小番茄、菜花、胡萝卜、海带结及盐、味精，搅拌均匀，见粥黏稠，即可盛起食用。