双鲜土豆丝

双鲜土豆丝

热量：140.24千卡（100克可食部分）

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双鲜土豆丝的热量

每100克可食部分

  • 140.24千卡

    热量

  • 4.67克

    蛋白质

  • 8.51克

    脂肪

  • 12.02克

    碳水化合物

  • 0.93克

    纤维素

双鲜土豆丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)140.24
蛋白质(克)4.67
脂肪(克)8.51
碳水化合物(克)12.02
纤维素(克)0.93
嘌呤(毫克)2.69
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)40.69
脂肪酸(克)7.73
饱和脂肪酸(克)1.43
单不饱和脂肪酸(克)3.16
多不饱和脂肪酸(克)2.96
α-亚油酸(克)3.07
亚油酸(克)2930.73
α-亚麻酸(克)0.03
亚麻酸(克)30.93
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)24.35
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.35
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.51
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.50
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)149.80
叶酸(微克)6.19
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.23
矿物质
钙(毫克)17.67
磷(毫克)36.82
钾(毫克)287.35
钠(毫克)299.94
镁(毫克)24.64
铁(毫克)0.84
锌(毫克)0.64
硒(微克)6.34
铜(毫克)0.15
锰(毫克)0.22
碘(微克)0.73
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)17.81
赖氨酸(毫克)13.08
蛋氨酸(毫克)2.43
胱氨酸(毫克)3.00
酪氨酸(毫克)6.62
苏氨酸(毫克)10.41
色氨酸(毫克)3.18
缬氨酸(毫克)9.82
组氨酸(毫克)3.65
异亮氨酸(毫克)10.46
苯丙氨酸(毫克)11.06
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)5.43
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)17.68

双鲜土豆丝介绍

1. 土豆去皮切丝；
2.用清水洗两遍；
3. 韭菜切段；
4. 鱿鱼切丝；
5. 勺内加水烧开，下入鱿鱼丝焯透捞出；
6. 勺内加花生油烧热，下入姜丝炝香；
7. 下入土豆丝，用旺火快速煸炒；
8. 至断生时，下入韭菜段略炒；
9. 放入鱿鱼丝，加盐、料酒、白糖、醋、味精炒匀，出勺装盘即成。

双鲜土豆丝的功效与作用

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