首乌鲤鱼汤

首乌鲤鱼汤

热量：76.95千卡（100克可食部分）

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首乌鲤鱼汤的热量

每100克可食部分

  • 76.95千卡

    热量

  • 11.36克

    蛋白质

  • 3.29克

    脂肪

  • 0.36克

    碳水化合物

  • 0.01克

    纤维素

首乌鲤鱼汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)76.95
蛋白质(克)11.36
脂肪(克)3.29
碳水化合物(克)0.36
纤维素(克)0.01
嘌呤(毫克)88.47
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)54.19
脂肪酸(克)1.87
饱和脂肪酸(克)0.52
单不饱和脂肪酸(克)0.84
多不饱和脂肪酸(克)0.39
α-亚油酸(克)9.16
亚油酸(克)265.68
α-亚麻酸(克)2.52
亚麻酸(克)72.97
EPA-PCT(%)0.71
EPA(毫克)20.58
DHA-PCT(%)0.32
DHA(毫克)9.35
EPA+DHA(毫克)29.94
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)16.22
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)1.74
维生素B6(毫克)0.42
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.01
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.21
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.55
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)32.47
磷(毫克)131.75
钾(毫克)216.49
钠(毫克)161.55
镁(毫克)21.46
铁(毫克)1.70
锌(毫克)1.40
硒(微克)9.93
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.04
碘(微克)3.03
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)819.65
赖氨酸(毫克)923.98
蛋氨酸(毫克)305.21
胱氨酸(毫克)134.19
酪氨酸(毫克)339.51
苏氨酸(毫克)447.39
色氨酸(毫克)143.28
缬氨酸(毫克)556.91
组氨酸(毫克)271.05
异亮氨酸(毫克)480.83
苯丙氨酸(毫克)420.19
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)439.40
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)759.70

首乌鲤鱼汤介绍

何首乌加水500毫升煮1小时，去渣留汁，随即将鲤鱼洗净切块与生姜（洗净切丝）一同放入锅中煮至熟透，下油、盐调匀即可。分1-2次趁热食鱼喝汤。

首乌鲤鱼汤的功效与作用

可辅治高脂血症、体虚贫血、须发早白、头晕、失眠、腰膝酸痛、心绞痛。
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