山楂牛肉粥

山楂牛肉粥

热量：86.94千卡（100克可食部分）

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山楂牛肉粥的热量

每100克可食部分

  • 86.94千卡

    热量

  • 5.08克

    蛋白质

  • 0.62克

    脂肪

  • 15.42克

    碳水化合物

  • 0.32克

    纤维素

山楂牛肉粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)86.94
蛋白质(克)5.08
脂肪(克)0.62
碳水化合物(克)15.42
纤维素(克)0.32
嘌呤(毫克)3.28
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)10.43
脂肪酸(克)0.38
饱和脂肪酸(克)0.20
单不饱和脂肪酸(克)0.16
多不饱和脂肪酸(克)0.02
α-亚油酸(克)0.65
亚油酸(克)13.60
α-亚麻酸(克)0.13
亚麻酸(克)2.64
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)10.01
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)1.39
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.42
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.11
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)53.62
叶酸(微克)0.54
泛酸(毫克)0.07
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.90
矿物质
钙(毫克)4.83
磷(毫克)53.98
钾(毫克)72.66
钠(毫克)228.61
镁(毫克)11.18
铁(毫克)0.73
锌(毫克)0.95
硒(微克)2.39
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.28
碘(微克)2.28
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)0.49
赖氨酸(毫克)0.19
蛋氨酸(毫克)0.08
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)0.25
苏氨酸(毫克)0.50
色氨酸(毫克)0.09
缬氨酸(毫克)0.23
组氨酸(毫克)0.15
异亮氨酸(毫克)0.31
苯丙氨酸(毫克)0.32
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.08
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)0.58

山楂牛肉粥介绍

1.牛肉洗净，切块，氽水；山楂去核洗净；芹菜洗净，撕碎；大米洗净，浸泡30分钟。

2.锅置火上，放入大米和适量清水，大火烧沸后放入牛肉、姜片、料酒、山楂，小火熬煮至粥熟烂，加盐、芹菜叶即可。

山楂牛肉粥的功效与作用

山楂可消积化滯；牛肉胆固醇含量低，既满足高脂血症患者的食欲又能增强机体免疫力。
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