山药羊肉粥

热量：37.69千卡（100克可食部分）

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山药羊肉粥的热量

每100克可食部分

37.69千卡
热量
1.60克
蛋白质
0.22克
脂肪
7.44克
碳水化合物
0.15克
纤维素

食谱原料 11331

主料：

粳米 100克

山药 150克

羊肉（瘦） 50克

调料：

大葱 3克

姜 2克

精盐 2克

胡椒粉 1克

饮用水 1000克

山药羊肉粥营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)37.69

蛋白质(克)1.60

脂肪(克)0.22

碳水化合物(克)7.44

纤维素(克)0.15

嘌呤(毫克)5.68

血糖生成指数5.85

胆固醇(毫克)2.29

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)0.84

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.01

维生素B3(毫克)0.34

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)0.62

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.04

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)2.74

叶酸(微克)0.03

泛酸(毫克)0.19

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.61

钙(毫克)3.16

磷(毫克)20.90

钾(毫克)48.17

钠(毫克)65.12

镁(毫克)5.95

铁(毫克)0.28

锌(毫克)0.38

硒(微克)0.54

铜(毫克)0.05

锰(毫克)0.13

碘(微克)0.48

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)75.09

赖氨酸(毫克)73.45

蛋氨酸(毫克)19.25

胱氨酸(毫克)12.23

酪氨酸(毫克)31.68

苏氨酸(毫克)42.02

色氨酸(毫克)11.81

缬氨酸(毫克)45.39

组氨酸(毫克)23.81

异亮氨酸(毫克)41.53

苯丙氨酸(毫克)36.92

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)31.48

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)68.60

山药羊肉粥介绍

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 山药冲洗干净，刮去外皮，切成丁块；
3. 羊肉洗干净，放入开水锅内煮至五成熟时捞出，切成丁块；
4. 取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，至粥将成时；
5. 加入羊肉块、山药丁、葱末、姜末、盐，待几滚，撒上胡椒粉，即可盛起食用。