沙茶螃蟹

沙茶螃蟹

热量：150.99千卡（100克可食部分）

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沙茶螃蟹的热量

每100克可食部分

  • 150.99千卡

    热量

  • 11.07克

    蛋白质

  • 6.83克

    脂肪

  • 10.01克

    碳水化合物

  • 0.15克

    纤维素

沙茶螃蟹营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)150.99
蛋白质(克)11.07
脂肪(克)6.83
碳水化合物(克)10.01
纤维素(克)0.15
嘌呤(毫克)0.54
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)90.42
脂肪酸(克)4.61
饱和脂肪酸(克)1.00
单不饱和脂肪酸(克)1.84
多不饱和脂肪酸(克)1.69
α-亚油酸(克)3.40
亚油酸(克)1341.43
α-亚麻酸(克)6.81
亚麻酸(克)122.60
EPA-PCT(%)1.37
EPA(毫克)21.99
DHA-PCT(%)2.68
DHA(毫克)42.82
EPA+DHA(毫克)64.81
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)24.03
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)1.94
维生素B6(毫克)0.23
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)3.33
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.72
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)14.10
叶酸(微克)0.38
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)2.47
生物素(微克)0.17
矿物质
钙(毫克)155.73
磷(毫克)118.52
钾(毫克)208.71
钠(毫克)244.02
镁(毫克)43.01
铁(毫克)1.43
锌(毫克)2.51
硒(微克)60.39
铜(毫克)1.22
锰(毫克)0.17
碘(微克)0.31
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)729.04
赖氨酸(毫克)650.20
蛋氨酸(毫克)214.20
胱氨酸(毫克)162.73
酪氨酸(毫克)382.75
苏氨酸(毫克)440.64
色氨酸(毫克)148.66
缬氨酸(毫克)500.56
组氨酸(毫克)271.41
异亮氨酸(毫克)411.57
苯丙氨酸(毫克)362.52
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)376.93
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)745.27

沙茶螃蟹介绍

1.首先将洋葱洗净切大片；红辣椒清洗干净后去籽，切片待用。
2.再将青蟹去鳃和内脏，清洗干净，切下蟹螯用刀面轻轻的拍打至裂，再将蟹身分切成4-6块，沾上面粉。
3.最后，在热锅中加入2克油烧热，放入洋葱炒香，接着放进蟹、红辣椒及调味料（白酒1克、沙茶酱10克、酱油5克、白糖8克）拌匀即可盛出食用。

沙茶螃蟹的功效与作用

清热解毒调理 滋阴调理 活血化瘀调理 关节炎调理
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