三鱼锅贴

热量：303.39千卡（100克可食部分）

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三鱼锅贴的热量

每100克可食部分

303.39千卡
热量
11.53克
蛋白质
17.08克
脂肪
27.82克
碳水化合物
1.90克
纤维素

食谱原料 8809

主料：

小麦面粉 350克

猪肉(肥瘦) 400克

香菇(鲜) 150克

韭黄 50克

调料：

精盐 5克

酱油 10克

豌豆淀粉 3克

香油 5克

胡椒粉 2克

植物油 5克

三鱼锅贴营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)303.39

蛋白质(克)11.53

脂肪(克)17.08

碳水化合物(克)27.82

纤维素(克)1.90

嘌呤(毫克)74.21

血糖生成指数26.43

胆固醇(毫克)32.65

脂肪酸(克)0.49

饱和脂肪酸(克)0.06

单不饱和脂肪酸(克)0.18

多不饱和脂肪酸(克)0.24

α-亚油酸(克)0.26

亚油酸(克)244.57

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)9.56

维生素B1(毫克)0.26

维生素B2(毫克)0.10

维生素B3(毫克)2.47

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)0.29

维生素C(毫克)0.77

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.82

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)13.39

叶酸(微克)1.22

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)2.04

钙(毫克)16.00

磷(毫克)138.86

钾(毫克)168.10

钠(毫克)285.29

镁(毫克)28.59

铁(毫克)1.15

锌(毫克)1.05

硒(微克)8.00

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.11

碘(微克)1.08

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)376.71

赖氨酸(毫克)372.47

蛋氨酸(毫克)73.88

胱氨酸(毫克)65.29

酪氨酸(毫克)136.57

苏氨酸(毫克)192.93

色氨酸(毫克)62.37

缬氨酸(毫克)244.27

组氨酸(毫克)148.18

异亮氨酸(毫克)214.78

苯丙氨酸(毫克)192.77

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)139.16

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)329.34

三鱼锅贴介绍

1. 面粉加水、盐适量，揉搓成面团，再把面团分小块，再擀成适当大小的面皮，备用；
2. 猪肉剁烂；冬菇浸软切粒；韭黄切粗粒；
3. 把三种材料混合在一起，加入调味料（盐、酱油、淀粉、香油、胡椒粉、植物油、水10毫升）搅拌均匀，放30分钟，备用；
4. 面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子；
5. 锅中倒入油，放入饺子，用猛火煎至微黄，倒入热火煮4分钟左右，再放入油锅中煎熟就可以了。