三丝发菜羹

三丝发菜羹

热量：26.29千卡（100克可食部分）

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三丝发菜羹的热量

每100克可食部分

  • 26.29千卡

    热量

  • 1.42克

    蛋白质

  • 0.90克

    脂肪

  • 4.47克

    碳水化合物

  • 2.20克

    纤维素

三丝发菜羹营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)26.29
蛋白质(克)1.42
脂肪(克)0.90
碳水化合物(克)4.47
纤维素(克)2.20
嘌呤(毫克)1.78
血糖生成指数2.39
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.82
饱和脂肪酸(克)0.15
单不饱和脂肪酸(克)0.33
多不饱和脂肪酸(克)0.32
α-亚油酸(克)1.33
亚油酸(克)314.27
α-亚麻酸(克)0.24
亚麻酸(克)5.61
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)23.18
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.44
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.03
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.38
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)139.16
叶酸(微克)0.16
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.10
矿物质
钙(毫克)47.36
磷(毫克)11.90
钾(毫克)43.00
钠(毫克)119.71
镁(毫克)8.47
铁(毫克)3.86
锌(毫克)0.24
硒(微克)0.26
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.30
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)85.03
赖氨酸(毫克)64.51
蛋氨酸(毫克)22.82
胱氨酸(毫克)23.40
酪氨酸(毫克)49.76
苏氨酸(毫克)57.42
色氨酸(毫克)12.65
缬氨酸(毫克)88.56
组氨酸(毫克)31.37
异亮氨酸(毫克)67.24
苯丙氨酸(毫克)51.01
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)46.22
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)100.77

三丝发菜羹介绍

1.先将笋丝、菇丝、胡萝卜丝、湿发菜，煮开煨过，滤去水分。

2.用油起锅，烹入绍酒，注入上汤和二汤，放进原料中，用盐和味精调味，以老抽调成浅红色，撒上胡椒粉，用生粉水勾芡，加上包尾油推匀，倒在汤窝里便成。

三丝发菜羹的功效与作用

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