润肺蔬菜汤

润肺蔬菜汤

别名:

热量:61.20千卡(100克可食部分)

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润肺蔬菜汤的热量

每100克可食部分
  • 61.20千卡

    热量
  • 1.31克

    蛋白质
  • 1.55克

    脂肪
  • 11.32克

    碳水化合物
  • 1.21克

    纤维素

润肺蔬菜汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)61.20
蛋白质(克)1.31
脂肪(克)1.55
碳水化合物(克)11.32
纤维素(克)1.21
嘌呤(毫克)3.68
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)1.30
饱和脂肪酸(克)0.18
单不饱和脂肪酸(克)0.49
多不饱和脂肪酸(克)0.62
α-亚油酸(克)0.79
亚油酸(克)621.89
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)5.56
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.44
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)21.73
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.65
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)35.27
叶酸(微克)2.65
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)0.52
生物素(微克)0.69
矿物质
钙(毫克)28.80
磷(毫克)40.36
钾(毫克)226.11
钠(毫克)373.75
镁(毫克)16.53
铁(毫克)0.89
锌(毫克)0.36
硒(微克)0.63
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.43
碘(微克)12.48
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)46.36
赖氨酸(毫克)45.26
蛋氨酸(毫克)19.08
胱氨酸(毫克)16.78
酪氨酸(毫克)25.87
苏氨酸(毫克)35.66
色氨酸(毫克)15.49
缬氨酸(毫克)42.70
组氨酸(毫克)20.42
异亮氨酸(毫克)26.37
苯丙氨酸(毫克)24.10
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)35.86
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)49.97

润肺蔬菜汤介绍

食材(1-2 人份)白萝卜 150g、莲藕 100g、马蹄 6 颗、海带芽 5g

制作步骤

  1. 白萝卜和莲藕切片,马蹄去皮切半。

  2. 锅中加水煮开,先下白萝卜和莲藕煮 6 分钟。

  3. 加入马蹄煮 3 分钟。

  4. 最后放海带芽,调味即可。


润肺蔬菜汤的营养价值

  • 白萝卜:芥子油、维生素 C、膳食纤维,帮助理气化痰。

  • 莲藕:多酚、维生素 C、钾、植物黏液。

  • 马蹄:多糖、维生素,清热生津。

  • 海带芽:褐藻多糖、钙、多种矿物质。


润肺蔬菜汤的功效与作用

白萝卜:甘辛凉,消食下气、润肺化痰、生津; 莲藕:甘寒,清热生津、润肺凉血; 马蹄:甘寒,清热生津、化痰消积、润肺; 海带芽:咸寒,清热利水、软坚化痰。

搭配功效:清润润燥、生津润肺、化痰理气,适合秋燥咽干、干咳少痰、咽喉不适、口鼻干燥人群。

食用注意:脾胃虚寒、经常拉肚子的人少喝;甲亢人群海带芽减量。


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