清爽西兰花

清爽西兰花

热量：36.57千卡（100克可食部分）

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清爽西兰花的热量

每100克可食部分

  • 36.57千卡

    热量

  • 3.08克

    蛋白质

  • 0.80克

    脂肪

  • 5.83克

    碳水化合物

  • 2.11克

    纤维素

清爽西兰花营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)36.57
蛋白质(克)3.08
脂肪(克)0.80
碳水化合物(克)5.83
纤维素(克)2.11
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)0.02
脂肪酸(克)0.32
饱和脂肪酸(克)0.04
单不饱和脂肪酸(克)0.12
多不饱和脂肪酸(克)0.16
α-亚油酸(克)0.22
亚油酸(克)158.71
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)788.23
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)0.60
维生素B6(毫克)0.11
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)33.44
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.82
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)4728.07
叶酸(微克)19.58
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)3.02
矿物质
钙(毫克)44.14
磷(毫克)48.01
钾(毫克)12.03
钠(毫克)331.98
镁(毫克)11.60
铁(毫克)0.70
锌(毫克)0.52
硒(微克)0.50
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.16
碘(微克)2.54
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

清爽西兰花介绍

1.　将西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下盛出过凉；
2.　将胡萝卜洗净，切成均匀的菱形片，待用；
3.　将焯过的西兰花沥去水分；
4.　西兰花放入适量的盐、胡椒粉、鸡精拌匀装盘；
5.　上面放少许胡萝卜片点缀，淋上香油即可。

清爽西兰花的功效与作用

1.　西兰花中含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素；
2.　常吃菜花可以大大减少患乳腺癌、直肠癌、胃癌症的机率；
3.　菜花含有的类黄酮还能有效阻止体内胆固醇氧化、防止血小板凝结成块；
4.　从而降低心脏病与中风病人的危险。
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