青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋

热量:136.39千卡(100克可食部分)

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青椒炒鸡蛋的热量

每100克可食部分
  • 136.39千卡

    热量
  • 8.59克

    蛋白质
  • 9.80克

    脂肪
  • 3.83克

    碳水化合物
  • 0.46克

    纤维素

青椒炒鸡蛋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)136.39
蛋白质(克)8.59
脂肪(克)9.80
碳水化合物(克)3.83
纤维素(克)0.46
嘌呤(毫克)3.06
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)349.25
脂肪酸(克)4.28
饱和脂肪酸(克)0.79
单不饱和脂肪酸(克)1.75
多不饱和脂肪酸(克)1.64
α-亚油酸(克)1.70
亚油酸(克)1620.65
α-亚麻酸(克)0.02
亚麻酸(克)17.10
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)140.00
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.17
维生素B3(毫克)0.43
维生素B6(毫克)0.24
维生素B12(微克)0.36
维生素C(毫克)0.51
维生素D(微克)32.84
维生素E(毫克)2.99
维生素K(微克)6.57
胡萝卜素(微克)103.28
叶酸(微克)18.25
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)13.46
矿物质
钙(毫克)40.36
磷(毫克)85.41
钾(毫克)140.57
钠(毫克)483.27
镁(毫克)11.64
铁(毫克)1.64
锌(毫克)0.87
硒(微克)8.84
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.11
碘(微克)19.10
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)623.01
赖氨酸(毫克)506.27
蛋氨酸(毫克)215.85
胱氨酸(毫克)145.07
酪氨酸(毫克)293.28
苏氨酸(毫克)343.82
色氨酸(毫克)131.91
缬氨酸(毫克)416.63
组氨酸(毫克)160.90
异亮氨酸(毫克)374.54
苯丙氨酸(毫克)370.54
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)360.93
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)663.82

青椒炒鸡蛋介绍

1. 将青椒用清水洗净,去籽,切成细丝;

2. 将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;

3. 锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;

4. 锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;

5. 放入青椒丝和精盐,待青椒丝呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋;

6. 翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。


青椒炒鸡蛋的功效与作用

补血调理 滋阴调理 营养不良调理
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