Make Healthy Living A Habit
Make Healthy Living A Habit
热量：36.20千卡（100克可食部分）
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36.20千卡
热量1.06克
蛋白质1.78克
脂肪4.48克
碳水化合物0.69克
纤维素丝瓜 1 根、大蒜 3 瓣、盐少许、食用油，可选：枸杞少许
丝瓜削去外皮，切滚刀块；大蒜切片。切好的丝瓜可短暂泡清水防止发黑。
热锅倒油，下蒜片小火爆香。
倒入丝瓜大火快速翻炒 2～3 分钟，炒至丝瓜变软出水。
加适量盐调味，翻炒均匀即可出锅，喜欢可以点缀几颗枸杞。
丝瓜水分充足，热量低，含有维生素 C、B 族维生素、膳食纤维以及钾等矿物质，清淡低脂。
丝瓜性凉，清热化痰、凉血解毒、生津除烦。适合暑热口干、容易上火的人食用。
丝瓜性凉，脾胃虚寒、经常拉肚子的人不宜一次吃太多；炒制时间不要过长，避免软烂发灰。
