清炒苦瓜

清炒苦瓜

热量：54.96千卡（100克可食部分）

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清炒苦瓜的热量

每100克可食部分

  • 54.96千卡

    热量

  • 1.01克

    蛋白质

  • 3.78克

    脂肪

  • 4.82克

    碳水化合物

  • 1.33克

    纤维素

清炒苦瓜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)54.96
蛋白质(克)1.01
脂肪(克)3.78
碳水化合物(克)4.82
纤维素(克)1.33
嘌呤(毫克)10.77
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)0.02
脂肪酸(克)3.52
饱和脂肪酸(克)0.65
单不饱和脂肪酸(克)1.44
多不饱和脂肪酸(克)1.35
α-亚油酸(克)1.46
亚油酸(克)1332.41
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)14.04
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)15.92
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.38
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)51.97
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.34
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)93.68
叶酸(微克)0.38
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.03
矿物质
钙(毫克)14.43
磷(毫克)34.08
钾(毫克)240.04
钠(毫克)505.48
镁(毫克)17.21
铁(毫克)0.79
锌(毫克)0.37
硒(微克)0.41
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.17
碘(微克)2.82
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)49.22
赖氨酸(毫克)67.28
蛋氨酸(毫克)9.18
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)38.68
苏氨酸(毫克)64.21
色氨酸(毫克)12.51
缬氨酸(毫克)53.74
组氨酸(毫克)22.02
异亮氨酸(毫克)28.63
苯丙氨酸(毫克)57.29
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)9.18
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)95.97

清炒苦瓜介绍

1、将新鲜苦瓜洗净，去籽，切成细丝。

2、将锅置火上，加入适量花生油烧热，加入葱花，  略炸—下随即放入苦瓜丝爆炒J片刻，加精盐、鸡精略炒即成。

清炒苦瓜的功效与作用

清热明目，促进食欲。  适用于痛风并发高血压病。
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