清拌苦瓜丝

清拌苦瓜丝

热量：46.45千卡（100克可食部分）

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清拌苦瓜丝的热量

每100克可食部分

  • 46.45千卡

    热量

  • 1.21克

    蛋白质

  • 2.32克

    脂肪

  • 5.79克

    碳水化合物

  • 1.33克

    纤维素

清拌苦瓜丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)46.45
蛋白质(克)1.21
脂肪(克)2.32
碳水化合物(克)5.79
纤维素(克)1.33
嘌呤(毫克)10.84
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)2.12
饱和脂肪酸(克)0.50
单不饱和脂肪酸(克)0.77
多不饱和脂肪酸(克)0.85
α-亚油酸(克)0.89
亚油酸(克)850.90
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)16.55
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.38
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)53.33
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.51
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)97.43
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)14.48
磷(毫克)33.49
钾(毫克)244.02
钠(毫克)428.60
镁(毫克)17.27
铁(毫克)0.72
锌(毫克)0.35
硒(微克)0.36
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.17
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)47.62
赖氨酸(毫克)66.67
蛋氨酸(毫克)8.57
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)38.10
苏氨酸(毫克)64.76
色氨酸(毫克)12.38
缬氨酸(毫克)53.33
组氨酸(毫克)21.90
异亮氨酸(毫克)27.62
苯丙氨酸(毫克)57.14
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)8.57
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)95.24

清拌苦瓜丝介绍

1. 将苦瓜洗净去瓤，切成丝，放入开水中焯一下，放入凉开水中过凉后捞出；
2. 大蒜切碎成茸；
3. 将苦瓜丝挤去水分，放入盘内，加入精盐、味精、白糖、香油、辣椒油、蒜茸，拌匀即成。

清拌苦瓜丝的功效与作用

清热解毒调理 利尿调理 健脾开胃调理 夏季养生调理

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