平菇鸡翅汤

平菇鸡翅汤

热量：149.81千卡（100克可食部分）

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平菇鸡翅汤的热量

每100克可食部分

  • 149.81千卡

    热量

  • 12.17克

    蛋白质

  • 9.26克

    脂肪

  • 4.82克

    碳水化合物

  • 0.67克

    纤维素

平菇鸡翅汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)149.81
蛋白质(克)12.17
脂肪(克)9.26
碳水化合物(克)4.82
纤维素(克)0.67
嘌呤(毫克)0.16
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)75.13
脂肪酸(克)8.71
饱和脂肪酸(克)2.42
单不饱和脂肪酸(克)4.13
多不饱和脂肪酸(克)2.23
α-亚油酸(克)14.23
亚油酸(克)2156.59
α-亚麻酸(克)0.60
亚麻酸(克)67.02
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)46.03
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)4.37
维生素B6(毫克)0.20
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.19
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.30
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)5.21
叶酸(微克)3.91
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)8.38
生物素(微克)4.27
矿物质
钙(毫克)8.25
磷(毫克)132.23
钾(毫克)213.32
钠(毫克)352.49
镁(毫克)15.97
铁(毫克)1.21
锌(毫克)0.93
硒(微克)7.65
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.08
碘(微克)0.21
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)922.06
赖氨酸(毫克)958.44
蛋氨酸(毫克)345.27
胱氨酸(毫克)127.13
酪氨酸(毫克)410.30
苏氨酸(毫克)513.35
色氨酸(毫克)94.10
缬氨酸(毫克)530.57
组氨酸(毫克)316.21
异亮氨酸(毫克)494.42
苯丙氨酸(毫克)478.74
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)472.39
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)889.03

平菇鸡翅汤介绍

1. 将鲜平菇洗净切成片，放入汤锅内加清水煮一会儿，盛入大碗内待用；
2. 葱白切成段；
3. 另取一个大汤碗，装上鸡翅膀，上面覆盖平菇并将煮菇的鲜汤倒入碗内，再放入料酒、葱段、姜片、蒜瓣、精盐和少许清水，移入大蒸锅内，在火上蒸1小时左右；
4. 待鸡翅膀肉已脱骨，起锅取出大汤碗，淋入香油即成。

平菇鸡翅汤的功效与作用

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