泡辣茄条

泡辣茄条

热量：40.15千卡（100克可食部分）

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泡辣茄条的热量

每100克可食部分

  • 40.15千卡

    热量

  • 1.70克

    蛋白质

  • 0.73克

    脂肪

  • 7.78克

    碳水化合物

  • 3.10克

    纤维素

泡辣茄条营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)40.15
蛋白质(克)1.70
脂肪(克)0.73
碳水化合物(克)7.78
纤维素(克)3.10
嘌呤(毫克)13.09
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)7.32
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.61
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)4.58
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.44
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)45.77
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)24.46
磷(毫克)34.79
钾(毫克)182.15
钠(毫克)904.86
镁(毫克)18.43
铁(毫克)0.78
锌(毫克)0.59
硒(微克)0.50
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.66
碘(微克)1.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)43.02
赖氨酸(毫克)50.34
蛋氨酸(毫克)6.41
胱氨酸(毫克)15.56
酪氨酸(毫克)27.46
苏氨酸(毫克)26.54
色氨酸(毫克)9.15
缬氨酸(毫克)42.11
组氨酸(毫克)18.31
异亮氨酸(毫克)29.29
苯丙氨酸(毫克)42.11
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)21.97
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)69.57

泡辣茄条介绍

1、大小中等鲜茄子2000克，老盐水2000克，红糖20克，干红辣椒100克，食盐50克，白酒15克，香料包1个。

2、将茄子去蒂(留1厘米不剪)洗净把各种调料拌匀装入坛中，放入茄子和香料包，用竹夹卡紧，盖上盖，添满坛沿水，泡15天左右即成。

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