泡菜饼

1. 将泡菜切成指甲盖大小的方块儿；

2. 用一个较大的容器以1.5 : 2 : 2.5 的比例分别放入水、面粉和切好的泡菜；

3. 充分将其搅拌至橘黄色粘稠状（搅拌时应感到稍有费劲的稠度为最佳）；

4. 在平底锅中放入适量油，均匀盖住锅底即可；

5. 用勺子将搅拌好的原料放到锅中（像其他煎饼一样，每次量为摊平盖过平底锅底为适）；

6. 当饼的边缘开始吱吱作响并呈现金黄色时，用铲子稍微挪动一下饼让其均匀受热，如果已经能完全自由挪动，说明其底面已经熟透；

7. 用铲子反面，待30-40秒后即可出锅。

注：韩国的很多菜都有个共同的特点：可以一次做好用保鲜盒装好，每次吃的时候拿出一点点来热，虽然没有刚做出来的好吃，但是味道也不会差异太大。对于上班族来说是个很方便的菜系。