排骨煮白萝卜

热量：83.07千卡（100克可食部分）

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排骨煮白萝卜的热量

每100克可食部分

83.07千卡
热量
4.99克
蛋白质
6.61克
脂肪
0.99克
碳水化合物
0.14克
纤维素

食谱原料 9474

主料：

猪小排 250克

白萝卜 100克

调料：

精盐 5克

味精 2克

醋 5克

大葱 10克

姜 5克

饮用水 500克

排骨煮白萝卜营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)83.07

蛋白质(克)4.99

脂肪(克)6.61

碳水化合物(克)0.99

纤维素(克)0.14

嘌呤(毫克)0.21

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)41.62

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)2.04

维生素B1(毫克)0.09

维生素B2(毫克)0.05

维生素B3(毫克)1.34

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)2.61

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.14

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)3.93

叶酸(微克)0.13

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.01

钙(毫克)9.03

磷(毫克)42.58

钾(毫克)90.70

钠(毫克)269.26

镁(毫克)6.38

铁(毫克)0.51

锌(毫克)1.01

硒(微克)3.25

铜(毫克)0.06

锰(毫克)0.06

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)4.86

赖氨酸(毫克)5.19

蛋氨酸(毫克)1.69

胱氨酸(毫克)1.74

酪氨酸(毫克)2.61

苏氨酸(毫克)4.16

色氨酸(毫克)1.11

缬氨酸(毫克)5.57

组氨酸(毫克)2.08

异亮氨酸(毫克)4.05

苯丙氨酸(毫克)3.69

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)3.43

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)6.30

排骨煮白萝卜介绍

1. 将猪小排骨洗净，剁成段；
2. 白萝卜去皮，切成块；
3. 葱切段，姜切片备用；
4. 将锅置于旺火上，倒入清水烧开，下入猪排骨块和醋煮开；
5. 撇净浮沫，加入葱段、姜片烧开后，加入白萝卜块，倒入沙锅内，盖上锅盖，改用小火煮2个小时；
6. 至猪小排骨肉熟烂离骨，拣去葱段、姜片不用，放入精盐、味精调好口味即可。