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牛肉炖萝卜

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牛肉炖萝卜

别名:

分类:私家菜

热量:73.58大卡(每100克)

牛肉炖萝卜


禁忌人群

适宜人群


牛肉炖萝卜的功效标签
牛肉炖萝卜介绍了解更多

1.准备食材:牛肉牛油洗净,萝卜等会除皮切块

2.辅料准备好

3.锅着水烧开放牛肉,大火烧开继续烧5分钟左右,让血水全部浮出水面

4.冷水冲洗牛肉,沥干水分

5.锅烧热放牛油,炸出牛油捞出油渣,开小火放辅料炒香

6.开大火放牛肉,炒到牛肉干燥放料酒快速翻炒五分钟左右,放生抽老抽翻炒均匀

7.放水,(水要一次性放够,中间不能加水不然影响口感)大火烧开转中火烧40分钟放萝卜放盐,继续烧20分钟,收汁装盘

小贴士

盐不要放的太早,不然牛肉会僵硬

牛肉炖萝卜的功效与作用了解更多

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营养成分表

(每100克)
牛肉炖萝卜的含量
  • 名称含量
  • 热量73.58大卡
  • 脂肪1.46
  • 碳水化合物2.98
  • 蛋白质12.58
  • 纤维素0.56

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