酿丝瓜

①丝瓜洗净，削去外皮；香葱切碎；姜切成末；瘦肉剁成肉馅，备用。

②肉馅加入葱花、姜末、生抽、料酒、盐、调和油，然后按顺时针方向搅打，直至所有配料搅匀，放一边腌制几分钟。

③丝瓜对切，撒少许盐，将腌制好的肉馅放在丝瓜上。烤箱220℃，放入烤1 5分钟，即可出炉。