南北杏川贝炖鹧鸪

南北杏川贝炖鹧鸪

热量:11.31千卡(100克可食部分)

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南北杏川贝炖鹧鸪的热量

每100克可食部分
  • 11.31千卡

    热量
  • 0.80克

    蛋白质
  • 0.34克

    脂肪
  • 0.16克

    碳水化合物
  • 0.03克

    纤维素

南北杏川贝炖鹧鸪营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)11.31
蛋白质(克)0.80
脂肪(克)0.34
碳水化合物(克)0.16
纤维素(克)0.03
嘌呤(毫克)4.16
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)3.02
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.01
亚油酸(克)0.11
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)0.02
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.56
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.18
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.02
维生素C(毫克)0.09
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.07
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.56
叶酸(微克)0.10
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.17
矿物质
钙(毫克)0.65
磷(毫克)6.90
钾(毫克)12.32
钠(毫克)2.28
镁(毫克)1.61
铁(毫克)0.12
锌(毫克)0.12
硒(微克)0.44
铜(毫克)0.01
锰(毫克)0.01
碘(微克)0.06
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)60.38
赖氨酸(毫克)56.98
蛋氨酸(毫克)15.19
胱氨酸(毫克)8.39
酪氨酸(毫克)27.27
苏氨酸(毫克)34.96
色氨酸(毫克)9.41
缬氨酸(毫克)37.02
组氨酸(毫克)26.97
异亮氨酸(毫克)34.70
苯丙氨酸(毫克)34.87
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)23.58
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)62.15

南北杏川贝炖鹧鸪介绍

用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后,连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖,隔水猛火炖20分钟,转慢火炖两个小时即可。

南北杏川贝炖鹧鸪的功效与作用

杏仁能润肺化痰、止咳平喘,川贝能润肺化痰、清热止咳,鹧鸪补中消痰、开胃和中。此汤为清润肺燥之食疗佳品,可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。
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