木须鸡蛋

木须鸡蛋

热量:134.69千卡(100克可食部分)

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木须鸡蛋的热量

每100克可食部分
  • 134.69千卡

    热量
  • 5.48克

    蛋白质
  • 10.96克

    脂肪
  • 3.88克

    碳水化合物
  • 0.85克

    纤维素

木须鸡蛋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)134.69
蛋白质(克)5.48
脂肪(克)10.96
碳水化合物(克)3.88
纤维素(克)0.85
嘌呤(毫克)4.83
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)210.00
脂肪酸(克)0.05
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)0.03
多不饱和脂肪酸(克)0.03
α-亚油酸(克)10.51
亚油酸(克)21.03
α-亚麻酸(克)0.97
亚麻酸(克)1.95
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)88.95
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)0.20
维生素B6(毫克)0.15
维生素B12(微克)0.22
维生素C(毫克)3.11
维生素D(微克)19.74
维生素E(毫克)7.42
维生素K(微克)3.95
胡萝卜素(微克)30.21
叶酸(微克)11.06
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)8.10
矿物质
钙(毫克)37.24
磷(毫克)59.36
钾(毫克)103.41
钠(毫克)454.79
镁(毫克)23.11
铁(毫克)2.59
锌(毫克)0.64
硒(微克)5.44
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.30
碘(微克)9.82
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)386.77
赖氨酸(毫克)316.63
蛋氨酸(毫克)133.69
胱氨酸(毫克)98.00
酪氨酸(毫克)191.55
苏氨酸(毫克)230.14
色氨酸(毫克)87.50
缬氨酸(毫克)274.23
组氨酸(毫克)108.71
异亮氨酸(毫克)248.37
苯丙氨酸(毫克)244.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)231.69
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)435.55

木须鸡蛋介绍

1、用温水将黄瓜和木耳充分泡发,然后用水反复洗净,以取出残留物质量。将鸡蛋打散,锅内放少许油把鸡蛋炒熟炒香。

2、用炒鸡蛋的油接着煸香葱、蒜,然后把黄瓜和木耳倒入炒片刻,把黄瓜片倒入炒至七分熟之后加入少许清水和盐,待水分差不多烧干后即可。

木须鸡蛋的功效与作用

润燥息风,健脾和胃。木须鸡蛋色泽青黄分明,清香怡人,有利尿消石、软化血管、降血压的作用,适宜痛风患者食用。

专家提示  鸡蛋不宜多吃,吃得太多不利胃肠的消化,会造成浪费,还会增加肝、肾负担。每人每日以吃1—2个鸡蛋为宜,既利于消化吸收,又能满足机体的需要。

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