木耳芹菜包子

热量：202.18千卡（100克可食部分）

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木耳芹菜包子的热量

每100克可食部分

202.18千卡
热量
7.80克
蛋白质
6.51克
脂肪
29.91克
碳水化合物
1.85克
纤维素

食谱原料 11953

主料：

芹菜 150克

木耳(水发) 10克

鸡蛋 60克

小麦面粉 250克

调料：

植物油 30克

精盐 8克

白砂糖 5克

酵母(干) 3克

饮用水 125克

木耳芹菜包子营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)202.18

蛋白质(克)7.80

脂肪(克)6.51

碳水化合物(克)29.91

纤维素(克)1.85

嘌呤(毫克)9.71

血糖生成指数28.86

胆固醇(毫克)54.76

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)0.64

亚油酸(克)1.28

α-亚麻酸(克)0.06

亚麻酸(克)0.12

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)41.14

维生素B1(毫克)0.22

维生素B2(毫克)0.08

维生素B3(毫克)1.07

维生素B6(毫克)0.04

维生素B12(微克)0.06

维生素C(毫克)2.12

维生素D(微克)5.15

维生素E(毫克)3.66

维生素K(微克)1.03

胡萝卜素(微克)14.35

叶酸(微克)2.81

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)3.04

钙(毫克)30.44

磷(毫克)98.53

钾(毫克)125.67

钠(毫克)521.87

镁(毫克)23.85

铁(毫克)0.97

锌(毫克)0.33

硒(微克)4.37

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.11

碘(微克)3.84

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)97.16

赖氨酸(毫克)78.91

蛋氨酸(毫克)33.70

胱氨酸(毫克)23.20

酪氨酸(毫克)46.24

苏氨酸(毫克)54.62

色氨酸(毫克)20.89

缬氨酸(毫克)65.87

组氨酸(毫克)25.59

异亮氨酸(毫克)59.39

苯丙氨酸(毫克)58.60

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)56.90

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)104.84

木耳芹菜包子介绍

1.木耳先用冷水泡发后，然后焯水
2.取出木耳，切成碎粒状
3.芹菜去掉叶子，放入加少许油和盐的开水中，焯一分钟左右
4.将芹菜也切成碎粒状
5.将鸡蛋打散在碗中，锅中放油，油热后，倒入鸡蛋炒散
6.将鸡蛋倒入容器中，加入芹菜粒和木耳粒
7.然后再加入盐和糖，如果喜欢滋润点，可再加少许植物油，搅拌均匀
8.面团材料揉成面团然后发酵至两倍大，再取出滚圆
9.将面团分成八份
10.将小剂子擀平擀圆
11.包入馅料（这种柳叶包法比较能包得住馅料，所以馅料非常多。）
12.从一边开始折叠
13.一边折一边向中心位置，和包饺子手法差不多
14.包好的样子
15.然后放在有玉米叶的蒸笼上醒30分钟左右。中火蒸12分钟左右。关火后三分钟开盖