木耳炒黄瓜

木耳炒黄瓜

热量：149.49千卡（100克可食部分）

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木耳炒黄瓜的热量

每100克可食部分

  • 149.49千卡

    热量

  • 3.55克

    蛋白质

  • 8.57克

    脂肪

  • 18.37克

    碳水化合物

  • 7.80克

    纤维素

木耳炒黄瓜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)149.49
蛋白质(克)3.55
脂肪(克)8.57
碳水化合物(克)18.37
纤维素(克)7.80
嘌呤(毫克)5.40
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)8.00
饱和脂肪酸(克)1.14
单不饱和脂肪酸(克)3.43
多不饱和脂肪酸(克)3.46
α-亚油酸(克)13.25
亚油酸(克)3047.89
α-亚麻酸(克)1.37
亚麻酸(克)420.19
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)14.07
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)0.76
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)5.96
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)5.90
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)83.98
叶酸(微克)0.21
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)78.84
磷(毫克)88.61
钾(毫克)258.22
钠(毫克)748.21
镁(毫克)48.14
铁(毫克)24.70
锌(毫克)0.94
硒(微克)1.20
铜(毫克)0.12
锰(毫克)2.30
碘(微克)0.12
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)23.68
赖氨酸(毫克)22.80
蛋氨酸(毫克)7.60
胱氨酸(毫克)67.20
酪氨酸(毫克)108.25
苏氨酸(毫克)140.11
色氨酸(毫克)42.80
缬氨酸(毫克)132.53
组氨酸(毫克)71.45
异亮氨酸(毫克)140.47
苯丙氨酸(毫克)121.98
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)74.80
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)230.24

木耳炒黄瓜介绍

①黄瓜切成薄片；姜切丝、葱切碎；木耳泡发，备用。

②锅中放油加热，先放姜丝，再放葱花，炒香，放入发好的木耳翻炒。

③放黄瓜，加盐，稍加翻炒均匀，点一点香油，出锅即可。

木耳炒黄瓜的功效与作用

黄瓜配合木耳食用，一方面能利尿祛湿、促进代谢，另一方面有降血压、降血脂、软化血管的作用，适宜痛风合并糖尿病、“三高”患者长期食用。
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