麻汁豆角

麻汁豆角

热量：41.53千卡（100克可食部分）

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麻汁豆角的热量

每100克可食部分

  • 41.53千卡

    热量

  • 2.72克

    蛋白质

  • 0.83克

    脂肪

  • 6.94克

    碳水化合物

  • 2.10克

    纤维素

麻汁豆角营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)41.53
蛋白质(克)2.72
脂肪(克)0.83
碳水化合物(克)6.94
纤维素(克)2.10
嘌呤(毫克)0.16
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.61
饱和脂肪酸(克)0.08
单不饱和脂肪酸(克)0.23
多不饱和脂肪酸(克)0.29
α-亚油酸(克)0.57
亚油酸(克)287.83
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)1.21
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)32.04
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)0.96
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)17.38
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.59
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)194.12
叶酸(微克)1.30
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.28
矿物质
钙(毫克)42.82
磷(毫克)62.85
钾(毫克)210.13
钠(毫克)253.06
镁(毫克)37.67
铁(毫克)2.15
锌(毫克)0.59
硒(微克)2.18
铜(毫克)0.16
锰(毫克)0.44
碘(微克)0.04
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)18.98
赖氨酸(毫克)9.17
蛋氨酸(毫克)5.25
胱氨酸(毫克)4.56
酪氨酸(毫克)11.40
苏氨酸(毫克)9.79
色氨酸(毫克)4.79
缬氨酸(毫克)14.60
组氨酸(毫克)6.96
异亮氨酸(毫克)11.28
苯丙氨酸(毫克)14.22
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)9.81
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)25.62

麻汁豆角介绍

1.豆角洗净后放入锅中灼水。
2.灼水的豆角再用白开水多清洗几遍。
3.大蒜砸烂后放入盐，酱油，醋。
4.豆角切成适当大小的长条。
5.把之前调好的蒜蓉倒入豆角内。
6.淋入适量的麻汁酱，搅拌均匀即可。

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