萝卜丝老鸭汤

萝卜丝老鸭汤

热量：53.92千卡（100克可食部分）

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萝卜丝老鸭汤的热量

每100克可食部分

  • 53.92千卡

    热量

  • 3.41克

    蛋白质

  • 4.17克

    脂肪

  • 0.78克

    碳水化合物

  • 0.12克

    纤维素

萝卜丝老鸭汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)53.92
蛋白质(克)3.41
脂肪(克)4.17
碳水化合物(克)0.78
纤维素(克)0.12
嘌呤(毫克)0.13
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)19.79
脂肪酸(克)3.92
饱和脂肪酸(克)1.18
单不饱和脂肪酸(克)1.96
多不饱和脂肪酸(克)0.76
α-亚油酸(克)3.92
亚油酸(克)728.34
α-亚麻酸(克)0.19
亚麻酸(克)35.24
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)17.45
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.91
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.16
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.08
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)39.02
叶酸(微克)1.85
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.05
矿物质
钙(毫克)4.55
磷(毫克)28.89
钾(毫克)59.10
钠(毫克)160.20
镁(毫克)4.29
铁(毫克)0.72
锌(毫克)0.31
硒(微克)2.67
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.04
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)261.79
赖氨酸(毫克)271.49
蛋氨酸(毫克)67.21
胱氨酸(毫克)44.21
酪氨酸(毫克)129.22
苏氨酸(毫克)144.95
色氨酸(毫克)44.90
缬氨酸(毫克)161.41
组氨酸(毫克)91.04
异亮氨酸(毫克)141.88
苯丙氨酸(毫克)131.37
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)111.42
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)260.59

萝卜丝老鸭汤介绍

1、烧开水，放姜片和料酒焯鸭块，去除腥味和血沫，捞出备用。
2、把鸭块放入煲中，加入姜片、枸杞、足够量的温水，大火烧至开锅后转中小火慢炖2个小时。
3、然后放入切好的萝卜丝，慢炖半个小时（萝卜丝易熟不用太久的时间），放入盐、即可出锅。

萝卜丝老鸭汤的功效与作用

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