灵芝炖鸡

灵芝炖鸡

热量：159.25千卡（100克可食部分）

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灵芝炖鸡的热量

每100克可食部分

  • 159.25千卡

    热量

  • 18.29克

    蛋白质

  • 8.90克

    脂肪

  • 1.53克

    碳水化合物

  • 0.03克

    纤维素

灵芝炖鸡营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)159.25
蛋白质(克)18.29
脂肪(克)8.90
碳水化合物(克)1.53
纤维素(克)0.03
嘌呤(毫克)0.09
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)100.19
脂肪酸(克)8.41
饱和脂肪酸(克)2.93
单不饱和脂肪酸(克)3.50
多不饱和脂肪酸(克)2.08
α-亚油酸(克)20.32
亚油酸(克)1808.60
α-亚麻酸(克)1.98
亚麻酸(克)176.65
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)45.58
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)5.30
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.10
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.63
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.26
叶酸(微克)0.05
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)9.01
磷(毫克)148.23
钾(毫克)239.82
钠(毫克)248.27
镁(毫克)18.63
铁(毫克)1.36
锌(毫克)1.04
硒(微克)11.14
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.05
碘(微克)11.74
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1292.07
赖氨酸(毫克)1344.68
蛋氨酸(毫克)425.55
胱氨酸(毫克)181.47
酪氨酸(毫克)553.46
苏氨酸(毫克)706.76
色氨酸(毫克)213.78
缬氨酸(毫克)798.30
组氨酸(毫克)498.38
异亮氨酸(毫克)768.07
苯丙氨酸(毫克)688.72
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)607.02
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1242.18

灵芝炖鸡介绍

1.将鸡洗净入沸水中氽透去血水。

2.鸡脯朝上放入蒸钵内，加入灵芝、姜、葱、盐、料酒、花椒粉，清水500毫升，用湿棉纸封钵口。

3.上笼大火蒸约2.5小时至肉熟烂，取出蒸钵，揭去棉纸加入味精即成。

灵芝炖鸡的功效与作用

为温补脾胃，适用于脾胃气虚、饮食减少、消化不良、反胃腹泄等症。

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