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别名:
分类:私家菜
热量:159.25大卡(每100克)
禁忌人群
适宜人群
1.将鸡洗净入沸水中氽透去血水。
2.鸡脯朝上放入蒸钵内,加入灵芝、姜、葱、盐、料酒、花椒粉,清水500毫升,用湿棉纸封钵口。
3.上笼大火蒸约2.5小时至肉熟烂,取出蒸钵,揭去棉纸加入味精即成。
为温补脾胃,适用于脾胃气虚、饮食减少、消化不良、反胃腹泄等症。
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