凉瓜酿鸡蓉

凉瓜酿鸡蓉

热量：69.42千卡（100克可食部分）

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凉瓜酿鸡蓉的热量

每100克可食部分

  • 69.42千卡

    热量

  • 7.76克

    蛋白质

  • 2.50克

    脂肪

  • 4.45克

    碳水化合物

  • 0.98克

    纤维素

凉瓜酿鸡蓉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)69.42
蛋白质(克)7.76
脂肪(克)2.50
碳水化合物(克)4.45
纤维素(克)0.98
嘌呤(毫克)56.73
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)29.69
脂肪酸(克)0.58
饱和脂肪酸(克)0.07
单不饱和脂肪酸(克)0.22
多不饱和脂肪酸(克)0.29
α-亚油酸(克)0.35
亚油酸(克)290.25
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)27.53
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)4.18
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)34.32
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.02
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)129.25
叶酸(微克)2.56
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)10.89
磷(毫克)100.31
钾(毫克)281.31
钠(毫克)155.96
镁(毫克)21.81
铁(毫克)1.00
锌(毫克)0.42
硒(微克)4.12
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.11
碘(微克)1.85
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)31.64
赖氨酸(毫克)43.58
蛋氨酸(毫克)5.69
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)24.84
苏氨酸(毫克)41.97
色氨酸(毫克)8.14
缬氨酸(毫克)34.90
组氨酸(毫克)14.34
异亮氨酸(毫克)17.49
苯丙氨酸(毫克)36.92
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)5.69
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)61.76

凉瓜酿鸡蓉介绍

1、凉瓜洗净切段，将中间的仔挖去。
2、鸡胸肉用打碎机打成鸡蓉。
3、鸡蓉加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香葱、香油搅拌成鸡肉泥。
4、凉瓜圈内蘸少许干淀粉，将鸡肉泥抹在里面，镶上一颗泡好的枸杞上锅蒸5分钟即可。
5、可用鸡精、盐、调汁，水淀粉勾玻璃芡，淋在上面即可。

凉瓜酿鸡蓉的功效与作用

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