凉拌蛤蜊肉

凉拌蛤蜊肉

热量：82.38千卡（100克可食部分）

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凉拌蛤蜊肉的热量

每100克可食部分

  • 82.38千卡

    热量

  • 6.74克

    蛋白质

  • 1.54克

    脂肪

  • 12.58克

    碳水化合物

  • 4.74克

    纤维素

凉拌蛤蜊肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)82.38
蛋白质(克)6.74
脂肪(克)1.54
碳水化合物(克)12.58
纤维素(克)4.74
嘌呤(毫克)149.92
血糖生成指数9.89
胆固醇(毫克)72.42
脂肪酸(克)1.25
饱和脂肪酸(克)0.22
单不饱和脂肪酸(克)0.37
多不饱和脂肪酸(克)0.61
α-亚油酸(克)27.11
亚油酸(克)592.84
α-亚麻酸(克)4.66
亚麻酸(克)39.41
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)111.56
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)1.19
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)3.96
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.39
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)610.85
叶酸(微克)0.67
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.43
矿物质
钙(毫克)106.74
磷(毫克)110.75
钾(毫克)225.29
钠(毫克)326.38
镁(毫克)63.20
铁(毫克)18.94
锌(毫克)1.64
硒(微克)25.94
铜(毫克)0.12
锰(毫克)1.52
碘(微克)0.05
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)296.10
赖氨酸(毫克)457.77
蛋氨酸(毫克)102.32
胱氨酸(毫克)71.75
酪氨酸(毫克)211.54
苏氨酸(毫克)295.90
色氨酸(毫克)79.44
缬氨酸(毫克)290.15
组氨酸(毫克)159.69
异亮氨酸(毫克)265.29
苯丙氨酸(毫克)217.76
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)174.07
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)429.30

凉拌蛤蜊肉介绍

1.将蒜捣碎成泥，姜切片。蛤蜊肉洗净；黄瓜、胡萝卜洗净切片，用开水氽一下备用。
2.将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内，加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀即可食用。

凉拌蛤蜊肉的功效与作用

动脉硬化食谱 滋阴食谱 利尿食谱 祛痰食谱
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