凉拌侧耳根

凉拌侧耳根

热量：42.64千卡（100克可食部分）

人气：3353人阅读

凉拌侧耳根的热量

每100克可食部分

  • 42.64千卡

    热量

  • 1.89克

    蛋白质

  • 1.67克

    脂肪

  • 5.08克

    碳水化合物

  • 0.37克

    纤维素

凉拌侧耳根营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)42.64
蛋白质(克)1.89
脂肪(克)1.67
碳水化合物(克)5.08
纤维素(克)0.37
嘌呤(毫克)0.34
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)1.31
饱和脂肪酸(克)0.16
单不饱和脂肪酸(克)0.49
多不饱和脂肪酸(克)0.66
α-亚油酸(克)0.69
亚油酸(克)656.66
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)404.11
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.18
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)49.04
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.99
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2404.11
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)58.25
磷(毫克)53.62
钾(毫克)559.29
钠(毫克)94.25
镁(毫克)56.19
铁(毫克)7.19
锌(毫克)0.80
硒(微克)0.20
铜(毫克)0.40
锰(毫克)1.29
碘(微克)0.03
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)13.67
赖氨酸(毫克)12.29
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)7.44
酪氨酸(毫克)7.73
苏氨酸(毫克)10.79
色氨酸(毫克)4.27
缬氨酸(毫克)17.23
组氨酸(毫克)4.64
异亮氨酸(毫克)11.33
苯丙氨酸(毫克)10.86
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)7.44
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)18.59

凉拌侧耳根介绍

(1)将侧耳根嫩茎叶洗净，根切成段；

(2)莴笋茎去粗皮，洗净切成丝，与侧耳根混匀后，淋入酱油、醋和香油，撒入味精，拌匀即成。

凉拌侧耳根的功效与作用

清热解毒，消肿抗癌。

侧耳根，又名鱼腥草、蕺菜。含鱼腥草素和维生素c等，有抗菌、抗病毒的功效。美国专家研究确认鱼腥草有抗i癌作用。

最新更新

知识推荐

云健康 • 健康饮食减肥 • 三高调理 • 排毒养颜      营养师专线：13366885944    邮箱：hpcn21@sina.com

Copyright © 2013 - 2023 北京华夏云健康科技有限公司 版权所有  京ICP备14038620号-1

本站声明：网站内容部分来自网络仅供读者参考，目的在于给读者提供更多的健康饮食知识，如有侵权信息请联系我们给与删除。