蓝莓西米冻

热量：190.29千卡（100克可食部分）

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蓝莓西米冻的热量

每100克可食部分

190.29千卡
热量
2.33克
蛋白质
0.19克
脂肪
44.84克
碳水化合物
1.37克
纤维素

食谱原料 8394

辅料：

白砂糖 38克

KNOX 吉利丁（明胶） 12克

蓝莓西米冻营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)190.29

蛋白质(克)2.33

脂肪(克)0.19

碳水化合物(克)44.84

纤维素(克)1.37

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)0.02

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)19.66

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.03

维生素B3(毫克)0.29

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)5.54

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)5.43

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)5.60

磷(毫克)7.73

钾(毫克)44.54

钠(毫克)0.61

镁(毫克)3.75

铁(毫克)0.23

锌(毫克)0.10

硒(微克)0.06

铜(毫克)0.04

锰(毫克)0.20

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)—

赖氨酸(毫克)—

蛋氨酸(毫克)—

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)—

苏氨酸(毫克)—

色氨酸(毫克)—

缬氨酸(毫克)—

组氨酸(毫克)—

异亮氨酸(毫克)—

苯丙氨酸(毫克)—

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

蓝莓西米冻介绍

1、煮沸半锅水，倒入西米煮。不断搅拌，以免西米粘锅。
2、直到西米变得外部透明，中间有小白芯，立即熄火，盖上锅盖闷。
3、看到西米中间白芯消失，捞出西米倒入冷水中掠凉，再用滤网捞出沥干水。过水几遍，直到变得晶莹剔透。
4、将吉利丁片用冷开水泡软。
5、将牛奶和糖加热至糖融化。加入吉利丁片，搅拌至溶化。
6、把牛奶液和蓝莓汁搅匀，然后加西米。继续搅拌均匀，倒入模具内，放入冰箱里冷藏至硬。
7、取出用电吹风吹模具四周，脱模，就可以吃了。