苦瓜炒虾仁

苦瓜炒虾仁

热量:76.45千卡(100克可食部分)

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苦瓜炒虾仁的热量

每100克可食部分
  • 76.45千卡

    热量
  • 15.57克

    蛋白质
  • 5.64克

    脂肪
  • 3.06克

    碳水化合物
  • 0.71克

    纤维素

苦瓜炒虾仁营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)76.45
蛋白质(克)15.57
脂肪(克)5.64
碳水化合物(克)3.06
纤维素(克)0.71
嘌呤(毫克)6.37
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)166.14
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)8.49
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)1.86
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)26.89
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.30
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)50.03
叶酸(微克)0.18
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)185.80
磷(毫克)235.09
钾(毫克)324.29
钠(毫克)2025.79
镁(毫克)88.21
铁(毫克)4.41
锌(毫克)1.46
硒(微克)24.78
铜(毫克)0.78
锰(毫克)0.43
碘(微克)0.04
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)119.89
赖氨酸(毫克)108.64
蛋氨酸(毫克)44.21
胱氨酸(毫克)23.97
酪氨酸(毫克)61.44
苏氨酸(毫克)80.21
色氨酸(毫克)22.80
缬氨酸(毫克)98.81
组氨酸(毫克)34.45
异亮氨酸(毫克)73.04
苯丙氨酸(毫克)97.50
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)68.18
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)158.94

苦瓜炒虾仁介绍

1.虾仁洗净剥去壳,苦瓜洗净切片

2.锅里油烧热后倒入虾仁快炒,放姜丝炒香

3.倒入苦瓜翻炒几分钟,加入盐,生抽,陈醋,葱花调味

4.盛入盘中,完成了!

小贴士

虾仁和点蛋清口感会更Q,姜丝要先放下去炒,这样才能把香味炒出来,炒苦瓜的时候稍微加点水就不会炒糊。

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