咖啡豆渣饼干

热量：430.35千卡（100克可食部分）

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咖啡豆渣饼干的热量

每100克可食部分

430.35千卡
热量
5.11克
蛋白质
27.79克
脂肪
39.91克
碳水化合物
1.06克
纤维素

食谱原料 8264

主料：

K-Bio低筋面粉 36克

茂藏生豆渣 36克

辅料：

咖啡粉 3克

调料：

白砂糖 21克

黄油 36克

咖啡豆渣饼干营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)430.35

蛋白质(克)5.11

脂肪(克)27.79

碳水化合物(克)39.91

纤维素(克)1.06

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)80.36

脂肪酸(克)25.15

饱和脂肪酸(克)14.12

单不饱和脂肪酸(克)9.23

多不饱和脂肪酸(克)1.58

α-亚油酸(克)1.14

亚油酸(克)1055.89

α-亚麻酸(克)0.35

亚麻酸(克)326.82

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)—

维生素B1(毫克)—

维生素B2(毫克)0.01

维生素B3(毫克)0.76

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)9.50

维生素E(毫克)—

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)16.50

磷(毫克)11.67

钾(毫克)107.35

钠(毫克)12.01

镁(毫克)11.25

铁(毫克)0.43

锌(毫克)0.05

硒(微克)0.78

铜(毫克)0.01

锰(毫克)0.07

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)12.98

赖氨酸(毫克)2.61

蛋氨酸(毫克)0.62

胱氨酸(毫克)5.48

酪氨酸(毫克)4.48

苏氨酸(毫克)3.86

色氨酸(毫克)0.81

缬氨酸(毫克)7.49

组氨酸(毫克)4.48

异亮氨酸(毫克)4.67

苯丙氨酸(毫克)7.11

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)6.11

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)11.59

咖啡豆渣饼干介绍

1.生豆渣炒干
2.低筋面粉过筛，混合黑咖啡搅拌均匀
3.加入豆渣，搅拌均匀
4.黄油室温软化，加糖打发至颜色变浅或无明显颗粒
5.将粉类加入打发黄油中，拌成团状
6.包上保鲜膜冰箱冷冻30分钟
7.将面团擀平切块，或者揉成长条状，直接切
8.烤箱预热170度，中层，烤制15-35分钟，根据各家烤箱温度和饼干厚度决定