韭黄炒螠虫

韭黄炒螠虫

热量：71.62千卡（100克可食部分）

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韭黄炒螠虫的热量

每100克可食部分

  • 71.62千卡

    热量

  • 0.45克

    蛋白质

  • 7.49克

    脂肪

  • 0.71克

    碳水化合物

  • 0.18克

    纤维素

韭黄炒螠虫营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)71.62
蛋白质(克)0.45
脂肪(克)7.49
碳水化合物(克)0.71
纤维素(克)0.18
嘌呤(毫克)2.72
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)6.96
脂肪酸(克)7.13
饱和脂肪酸(克)3.08
单不饱和脂肪酸(克)3.41
多不饱和脂肪酸(克)0.64
α-亚油酸(克)0.67
亚油酸(克)634.19
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)8.46
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.12
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.25
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.44
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)38.92
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)4.66
磷(毫克)8.72
钾(毫克)31.31
钠(毫克)178.08
镁(毫克)2.98
铁(毫克)0.33
锌(毫克)0.06
硒(微克)0.13
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.04
碘(微克)0.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)2.98
赖氨酸(毫克)2.56
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)0.88
酪氨酸(毫克)1.38
苏氨酸(毫克)1.70
色氨酸(毫克)0.24
缬氨酸(毫克)2.83
组氨酸(毫克)0.91
异亮氨酸(毫克)2.16
苯丙氨酸(毫克)2.48
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.88
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)3.85

韭黄炒螠虫介绍

1、将螠虫两头剪掉，刮净内脏，洗净泥沙，切成5厘米长的段。
2、净锅置火上，添大锅油烧至十成热，放入蟠虫一冲，捞出控净油。
3、净锅置火上，加底油烧热，放入韭黄、螠虫略炒，再加料酒、精盐、味精、酱油翻匀，淋上香油即成。
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