金针菇西兰花

金针菇西兰花

热量：45.26千卡（100克可食部分）

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金针菇西兰花的热量

每100克可食部分

  • 45.26千卡

    热量

  • 3.31克

    蛋白质

  • 1.72克

    脂肪

  • 5.03克

    碳水化合物

  • 1.85克

    纤维素

金针菇西兰花营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)45.26
蛋白质(克)3.31
脂肪(克)1.72
碳水化合物(克)5.03
纤维素(克)1.85
嘌呤(毫克)33.86
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.29
饱和脂肪酸(克)0.04
单不饱和脂肪酸(克)0.11
多不饱和脂肪酸(克)0.15
α-亚油酸(克)0.15
亚油酸(克)145.70
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)732.40
维生素B1(毫克)0.10
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)1.82
维生素B6(毫克)0.10
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)32.10
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.67
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)4393.31
叶酸(微克)18.12
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.80
矿物质
钙(毫克)42.59
磷(毫克)76.59
钾(毫克)81.84
钠(毫克)254.43
镁(毫克)16.58
铁(毫克)1.17
锌(毫克)0.62
硒(微克)0.59
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.22
碘(微克)0.07
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)30.94
赖氨酸(毫克)24.82
蛋氨酸(毫克)11.49
胱氨酸(毫克)7.28
酪氨酸(毫克)22.67
苏氨酸(毫克)25.05
色氨酸(毫克)13.37
缬氨酸(毫克)29.97
组氨酸(毫克)10.25
异亮氨酸(毫克)23.82
苯丙氨酸(毫克)21.17
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)18.77
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)43.85

金针菇西兰花介绍

1、金针菇去根洗净撕开。
2、西兰花切成小朵。
3、锅中加高汤精、少许盐烧沸。
4、入西兰花焯烫捞出。
5、入金针菇焯软捞出。
6、过凉后挤净水份。
7、加入醋，加入少许鲜鸡汁，加入芝麻油。
8、锅中放少许油，入洋葱丁炒香，至洋葱发黄。
9、将炸好的洋葱油倒入盆中，加盐拌匀装盘。

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