挤花毫无压力的巧克力曲奇

热量：467.75千卡（100克可食部分）

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挤花毫无压力的巧克力曲奇的热量

每100克可食部分

467.75千卡
热量
5.38克
蛋白质
27.05克
脂肪
40.51克
碳水化合物
1.80克
纤维素

食谱原料 8426

辅料：

黄油 100克

安佳淡奶油 80克

silverspoon糖粉 65克

精盐 2克

鸡蛋 15克

可可粉 15克

K-Bio低筋面粉 170克

挤花毫无压力的巧克力曲奇营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)467.75

蛋白质(克)5.38

脂肪(克)27.05

碳水化合物(克)40.51

纤维素(克)1.80

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)78.80

脂肪酸(克)19.26

饱和脂肪酸(克)10.82

单不饱和脂肪酸(克)7.07

多不饱和脂肪酸(克)1.20

α-亚油酸(克)0.97

亚油酸(克)807.12

α-亚麻酸(克)0.29

亚麻酸(克)249.38

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)7.89

维生素B1(毫克)—

维生素B2(毫克)0.02

维生素B3(毫克)0.05

维生素B6(毫克)0.01

维生素B12(微克)0.02

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)8.88

维生素E(毫克)0.25

维生素K(微克)0.34

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)0.92

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.69

钙(毫克)11.28

磷(毫克)24.84

钾(毫克)23.90

钠(毫克)174.48

镁(毫克)1.91

铁(毫克)0.26

锌(毫克)0.09

硒(微克)0.90

铜(毫克)0.05

锰(毫克)0.02

碘(微克)0.84

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)60.71

赖氨酸(毫克)45.95

蛋氨酸(毫克)16.29

胱氨酸(毫克)20.82

酪氨酸(毫克)37.64

苏氨酸(毫克)35.14

色氨酸(毫克)13.58

缬氨酸(毫克)49.68

组氨酸(毫克)19.03

异亮氨酸(毫克)33.39

苯丙氨酸(毫克)40.81

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)37.11

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)78.45

挤花毫无压力的巧克力曲奇介绍

1.巧克力加淡奶油隔水小火加热融化，保持温温的感觉备用。
2.黄油提前软化，加糖粉，盐打发，加入鸡蛋打匀。
3.打匀的样子。
4.分两次加入步骤一的巧克力奶油打匀。
5.全部打完搅打均匀的黄油巧克力霜。
6.筛入低粉可可粉。
7.用刮刀拌匀。
8.装入裱花袋，我分了两次装的。花嘴我用了sn7092.
9.在烤盘上挤出曲奇花纹。我用的28*28的不沾烤盘，一共两盘。
10.入预热180度烤箱中层上下火烤20分钟。最后几分钟一定要注意盯着，不要烤过头。
11.放烤网晾凉后密封保存。口感超棒。