鸡蛋卷饼

鸡蛋卷饼

热量：288.28千卡（100克可食部分）

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鸡蛋卷饼的热量

每100克可食部分

  • 288.28千卡

    热量

  • 13.20克

    蛋白质

  • 13.01克

    脂肪

  • 30.94克

    碳水化合物

  • 1.47克

    纤维素

鸡蛋卷饼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)288.28
蛋白质(克)13.20
脂肪(克)13.01
碳水化合物(克)30.94
纤维素(克)1.47
嘌呤(毫克)1.96
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)266.22
脂肪酸(克)1.29
饱和脂肪酸(克)0.51
单不饱和脂肪酸(克)0.50
多不饱和脂肪酸(克)0.23
α-亚油酸(克)5.85
亚油酸(克)219.18
α-亚麻酸(克)0.61
亚麻酸(克)25.37
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)106.80
维生素B1(毫克)0.22
维生素B2(毫克)0.15
维生素B3(毫克)1.06
维生素B6(毫克)0.21
维生素B12(微克)0.27
维生素C(毫克)0.58
维生素D(微克)24.32
维生素E(毫克)6.41
维生素K(微克)4.86
胡萝卜素(微克)2.04
叶酸(微克)21.94
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)20.12
生物素(微克)12.81
矿物质
钙(毫克)50.84
磷(毫克)136.36
钾(毫克)163.90
钠(毫克)627.24
镁(毫克)29.59
铁(毫克)2.12
锌(毫克)0.97
硒(微克)9.57
铜(毫克)0.14
锰(毫克)0.13
碘(微克)15.58
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)949.76
赖氨酸(毫克)615.34
蛋氨酸(毫克)269.56
胱氨酸(毫克)243.10
酪氨酸(毫克)419.49
苏氨酸(毫克)468.61
色氨酸(毫克)156.56
缬氨酸(毫克)592.21
组氨酸(毫克)269.05
异亮氨酸(毫克)518.88
苯丙氨酸(毫克)617.62
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)512.65
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1037.11

鸡蛋卷饼介绍

①面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀;

②平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀;

③撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

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