椒盐鲫鱼汤

椒盐鲫鱼汤

热量：26.85千卡（100克可食部分）

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椒盐鲫鱼汤的热量

每100克可食部分

  • 26.85千卡

    热量

  • 3.94克

    蛋白质

  • 0.62克

    脂肪

  • 1.21克

    碳水化合物

  • 0.02克

    纤维素

椒盐鲫鱼汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)26.85
蛋白质(克)3.94
脂肪(克)0.62
碳水化合物(克)1.21
纤维素(克)0.02
嘌呤(毫克)30.95
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)29.28
脂肪酸(克)0.43
饱和脂肪酸(克)0.11
单不饱和脂肪酸(克)0.18
多不饱和脂肪酸(克)0.11
α-亚油酸(克)3.49
亚油酸(克)66.33
α-亚麻酸(克)1.15
亚麻酸(克)21.82
EPA-PCT(%)0.36
EPA(毫克)6.85
DHA-PCT(%)0.25
DHA(毫克)6.85
EPA+DHA(毫克)13.69
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)3.97
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.58
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.07
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.15
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.83
叶酸(微克)0.04
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)3.22
生物素(微克)0.30
矿物质
钙(毫克)18.56
磷(毫克)44.55
钾(毫克)67.43
钠(毫克)104.07
镁(毫克)10.06
铁(毫克)0.34
锌(毫克)0.45
硒(微克)3.27
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.03
碘(微克)0.03
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)301.99
赖氨酸(毫克)333.78
蛋氨酸(毫克)116.41
胱氨酸(毫克)54.74
酪氨酸(毫克)124.96
苏氨酸(毫克)167.29
色氨酸(毫克)40.21
缬氨酸(毫克)195.28
组氨酸(毫克)94.62
异亮氨酸(毫克)174.56
苯丙氨酸(毫克)159.63
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)171.15
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)284.59

椒盐鲫鱼汤介绍

1. 把鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏洗净；
2. 鲫鱼用绍酒、精盐、姜片腌渍片刻，放入锅内；
3. 锅内加适量清水，放到旺火上烧沸，转用小火熬成浓汤；
4. 起锅前加入胡椒粉、味精、葱花即成。

椒盐鲫鱼汤的功效与作用

水肿食谱 产后调理食谱 冠心病食谱 滋阴食谱
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