焦糖蓝莓林兹塔介绍
1.先把6寸派盘内涂满融化或已完全软化的黄油，在里边撒上一把面粉，用手让面粉均匀撒满内壁，冷藏备用。
2.完全室温软化的黄油用打蛋器搅拌均匀，加入糖粉、盐、柠檬皮屑再次搅拌均匀。
3.分3次加入室温的蛋液，每一次都要搅拌至和黄油充份融合。
4.泡打粉、玉米淀粉、低筋面粉混合筛入黄油糊中，加入杏仁粉。
5.用橡皮刮刀搅拌均匀备用。
6.把蓝莓果酱和焦糖酱分别装入两个裱花袋中备用。
7.把塔皮面糊用橡皮刮刀耐心涂抹在模具的内壁中，约5、6毫米厚。
8.把蓝莓果酱和焦糖酱如图交错挤在塔底。
9.余下的塔皮面糊装入裱花袋，用小号的星型花嘴在中间挤出网格状的面糊，再沿塔的边缘挤一圈。放上大杏仁片。
10.撒上小许的椰蓉和奶酪粉。入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤28分钟。
11.出炉后的塔完全放凉后，用手把派盘的底向上一顶就脱模了，把纸裁约2厘米的条状，放在塔表面，筛上糖粉。
