健脾蔬菜汤

健脾蔬菜汤

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热量:85.41千卡(100克可食部分)

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健脾蔬菜汤的营养成分

每100克可食部分
  • 85.41千卡

    热量
  • 2.42克

    蛋白质
  • 2.42克

    脂肪
  • 14.60克

    碳水化合物
  • 2.08克

    纤维素

健脾蔬菜汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)85.41
碳水化合物(克)14.60
脂肪(克)2.42
蛋白质(克)2.42
纤维素(克)2.08
维生素A(微克)133.14
维生素C(毫克)9.44
维生素E(毫克)1.61
胡萝卜素(微克)800.00
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)—
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)22.50
钙(毫克)13.53
铁(毫克)0.83
锌(毫克)0.49
铜(毫克)0.15
锰(毫克)0.21
钾(毫克)193.84
磷(毫克)59.79
钠(毫克)467.92
硒(微克)1.13

健脾蔬菜汤介绍

食材(1-2 人份)玉米段 80g、山药 100g、胡萝卜 50g、香菇 2 朵

制作步骤

  1. 玉米切段,山药切块,胡萝卜切片,香菇切片。

  2. 锅中加水煮开,先下玉米和山药煮 6 分钟。

  3. 加入胡萝卜和香菇再煮 4 分钟。

  4. 调味后焖 1 分钟即可。


健脾蔬菜汤的营养价值

  • 玉米:B 族维生素、膳食纤维、叶黄素。

  • 山药:黏液蛋白、淀粉酶、多种氨基酸,保护肠胃。

  • 胡萝卜:β 胡萝卜素、钾、膳食纤维。

  • 香菇:香菇多糖、硒、B 族维生素。


健脾蔬菜汤的功效与作用

玉米:甘平,调中开胃、益肺宁心; 山药:甘平,补脾养胃、生津益肺; 胡萝卜:甘平,健脾和胃、补肝明目; 香菇:甘平,扶正补虚、健脾开胃。

搭配功效:健脾益气、温和滋养,全家皆宜,适合脾胃虚弱、食欲差、容易乏力、消化偏弱的大人小孩。

食用注意:山药过敏者禁食;糖尿病患者控制玉米、山药食用量。


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