热量:85.41千卡(100克可食部分)
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85.41千卡
热量2.42克
蛋白质2.42克
脂肪14.60克
碳水化合物2.08克
纤维素食材(1-2 人份)玉米段 80g、山药 100g、胡萝卜 50g、香菇 2 朵
制作步骤
玉米切段,山药切块,胡萝卜切片,香菇切片。
锅中加水煮开,先下玉米和山药煮 6 分钟。
加入胡萝卜和香菇再煮 4 分钟。
调味后焖 1 分钟即可。
玉米:B 族维生素、膳食纤维、叶黄素。
山药:黏液蛋白、淀粉酶、多种氨基酸,保护肠胃。
胡萝卜:β 胡萝卜素、钾、膳食纤维。
香菇:香菇多糖、硒、B 族维生素。
玉米:甘平,调中开胃、益肺宁心; 山药:甘平,补脾养胃、生津益肺; 胡萝卜:甘平,健脾和胃、补肝明目; 香菇:甘平,扶正补虚、健脾开胃。
搭配功效:健脾益气、温和滋养,全家皆宜,适合脾胃虚弱、食欲差、容易乏力、消化偏弱的大人小孩。
食用注意:山药过敏者禁食;糖尿病患者控制玉米、山药食用量。