姜汁海蛏

姜汁海蛏

热量：55.48千卡（100克可食部分）

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姜汁海蛏的热量

每100克可食部分

  • 55.48千卡

    热量

  • 6.24克

    蛋白质

  • 1.90克

    脂肪

  • 3.63克

    碳水化合物

  • 0.40克

    纤维素

姜汁海蛏营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)55.48
蛋白质(克)6.24
脂肪(克)1.90
碳水化合物(克)3.63
纤维素(克)0.40
嘌呤(毫克)2.15
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)101.08
脂肪酸(克)0.15
饱和脂肪酸(克)0.08
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)0.08
α-亚油酸(克)1.00
亚油酸(克)2.01
α-亚麻酸(克)3.01
亚麻酸(克)6.02
EPA-PCT(%)7.87
EPA(毫克)15.74
DHA-PCT(%)3.63
DHA(毫克)15.74
EPA+DHA(毫克)31.48
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)56.73
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)1.22
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.53
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.44
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)67.47
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)116.49
磷(毫克)103.37
钾(毫克)171.08
钠(毫克)536.45
镁(毫克)37.94
铁(毫克)26.82
锌(毫克)1.71
硒(微克)42.79
铜(毫克)0.33
锰(毫克)9.66
碘(微克)0.14
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)371.99
赖氨酸(毫克)348.42
蛋氨酸(毫克)138.85
胱氨酸(毫克)8.18
酪氨酸(毫克)199.58
苏氨酸(毫克)254.91
色氨酸(毫克)72.37
缬氨酸(毫克)246.86
组氨酸(毫克)86.82
异亮氨酸(毫克)220.23
苯丙氨酸(毫克)243.89
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)147.03
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)443.48

姜汁海蛏介绍

1.油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；姜洗净切末；香菜择洗干净，切成末；姜末、香菜末放碗中，加醋、盐和味精，倒入热花椒油兑成姜汁备用。
2.海蛏洗净，放水中煮熟捞出，在原汤中捞几遍，盛入盘中，与姜汁同上桌佐食。

姜汁海蛏的功效与作用

补虚养身食谱 滋阴食谱
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