煎蛋角

煎蛋角

热量：276.55千卡（100克可食部分）

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煎蛋角的热量

每100克可食部分

  • 276.55千卡

    热量

  • 13.30克

    蛋白质

  • 23.61克

    脂肪

  • 2.72克

    碳水化合物

  • 0.04克

    纤维素

煎蛋角营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)276.55
蛋白质(克)13.30
脂肪(克)23.61
碳水化合物(克)2.72
纤维素(克)0.04
嘌呤(毫克)26.30
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)349.74
脂肪酸(克)0.09
饱和脂肪酸(克)0.05
单不饱和脂肪酸(克)0.03
多不饱和脂肪酸(克)0.02
α-亚油酸(克)0.24
亚油酸(克)4.41
α-亚麻酸(克)0.08
亚麻酸(克)1.47
EPA-PCT(%)0.30
EPA(毫克)5.42
DHA-PCT(%)0.16
DHA(毫克)2.85
EPA+DHA(毫克)8.27
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)126.25
维生素B1(毫克)0.13
维生素B2(毫克)0.20
维生素B3(毫克)1.47
维生素B6(毫克)0.21
维生素B12(微克)0.57
维生素C(毫克)0.43
维生素D(微克)35.71
维生素E(毫克)5.79
维生素K(微克)5.61
胡萝卜素(微克)1.68
叶酸(微克)16.52
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)13.03
矿物质
钙(毫克)61.47
磷(毫克)154.61
钾(毫克)177.68
钠(毫克)632.41
镁(毫克)25.10
铁(毫克)2.51
锌(毫克)1.46
硒(微克)14.89
铜(毫克)0.23
锰(毫克)0.10
碘(微克)18.14
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)985.66
赖氨酸(毫克)892.27
蛋氨酸(毫克)316.10
胱氨酸(毫克)204.57
酪氨酸(毫克)432.83
苏氨酸(毫克)527.33
色氨酸(毫克)185.03
缬氨酸(毫克)651.84
组氨酸(毫克)287.73
异亮氨酸(毫克)588.04
苯丙氨酸(毫克)565.27
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)520.66
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)998.10

煎蛋角介绍

1.剁碎的猪肉加入调味料(葱除外)搅匀；下油爆香浸软剁碎的虾米，下猪肉炒熟待冷。
2.鸡蛋拂匀，加入切碎的葱及炒熟之猪肉再拂匀，逐羹放落锅中，慢火煎成蛋角上碟。

煎蛋角的功效与作用

营养不良食谱 滋阴食谱 贫血食谱
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