家常双圆火锅

热量：199.77千卡（100克可食部分）

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家常双圆火锅的热量

每100克可食部分

199.77千卡
热量
8.16克
蛋白质
10.15克
脂肪
19.37克
碳水化合物
0.64克
纤维素

食谱原料 9628

主料：

草鱼 300克

猪肉(肥瘦) 300克

粉丝 250克

冬笋 50克

香菇(鲜) 50克

小白菜 200克

调料：

精盐 20克

味精 5克

料酒 3克

姜 20克

大蒜 40克

酱油 25克

家常双圆火锅营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)199.77

蛋白质(克)8.16

脂肪(克)10.15

碳水化合物(克)19.37

纤维素(克)0.64

嘌呤(毫克)64.15

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)39.43

脂肪酸(克)0.86

饱和脂肪酸(克)0.24

单不饱和脂肪酸(克)0.33

多不饱和脂肪酸(克)0.21

α-亚油酸(克)4.04

亚油酸(克)145.37

α-亚麻酸(克)1.12

亚麻酸(克)40.19

EPA-PCT(%)0.05

EPA(毫克)1.71

DHA-PCT(%)0.14

DHA(毫克)1.71

EPA+DHA(毫克)3.42

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)52.34

维生素B1(毫克)0.08

维生素B2(毫克)0.09

维生素B3(毫克)1.86

维生素B6(毫克)0.03

维生素B12(微克)0.17

维生素C(毫克)4.76

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.71

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)272.84

叶酸(微克)13.45

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)3.94

生物素(微克)1.54

钙(毫克)35.54

磷(毫克)108.04

钾(毫克)176.25

钠(毫克)808.83

镁(毫克)21.14

铁(毫克)2.40

锌(毫克)0.92

硒(微克)5.54

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.19

碘(微克)3.15

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)558.55

赖氨酸(毫克)590.82

蛋氨酸(毫克)144.50

胱氨酸(毫克)91.25

酪氨酸(毫克)215.66

苏氨酸(毫克)292.54

色氨酸(毫克)84.39

缬氨酸(毫克)378.33

组氨酸(毫克)200.17

异亮氨酸(毫克)319.70

苯丙氨酸(毫克)288.82

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)235.75

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)504.48

家常双圆火锅介绍

1. 将冬笋洗净切成柳叶片；
2. 冬菇切成一半；
3. 青菜册去老帮修整好，用清水洗净；
4. 火锅内用青菜、水粉丝垫底，然后放鱼圆，肉圆(各占一半)，上面再把冬笋、冬菇间隔摆好；
5. 加入精盐、精酒、味精、肉汤，盖上盖；
6. 火锅生火，汤沸后，同佐料一起上桌，即可蘸佐料食用火锅菜肴(可自己配制蔬菜)。