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别名:塘鲺、塘角鱼、角角鱼、角角丁、黄腊丁、暗钉鱼、塘鲺鱼
分类:水产
热量:243.67大卡(每100克)
禁忌人群
适宜人群 一般人群均能食用。
胡子鲶,在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类,广布于我国南方各地,既是营养丰富的消费品,又是具药用价值的滋补品。
鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
补脾益气,益肾兴阳,滋阴养胃,催乳,利尿。用于脾胃不和,产后缺乳,身体虚弱,小儿疳积;黄疸,慢性肝炎;鼻衄,时流时止,年久不断等。常与莲子、绿豆、大枣之类配用。此外,也用于肝肾不足,腰膝酸痛,阳痿。
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