花生米炒芹菜

花生米炒芹菜

热量：141.52千卡（100克可食部分）

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花生米炒芹菜的热量

每100克可食部分

  • 141.52千卡

    热量

  • 4.80克

    蛋白质

  • 9.81克

    脂肪

  • 9.30克

    碳水化合物

  • 1.69克

    纤维素

花生米炒芹菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)141.52
蛋白质(克)4.80
脂肪(克)9.81
碳水化合物(克)9.30
纤维素(克)1.69
嘌呤(毫克)14.57
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)9.19
饱和脂肪酸(克)1.78
单不饱和脂肪酸(克)3.62
多不饱和脂肪酸(克)3.55
α-亚油酸(克)6.80
亚油酸(克)3470.06
α-亚麻酸(克)0.15
亚麻酸(克)68.36
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)46.40
维生素B1(毫克)0.12
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)3.43
维生素B6(毫克)0.04
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)24.38
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.33
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)278.68
叶酸(微克)1.08
泛酸(毫克)0.38
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.36
矿物质
钙(毫克)29.27
磷(毫克)73.30
钾(毫克)236.97
钠(毫克)374.84
镁(毫克)38.35
铁(毫克)3.83
锌(毫克)0.65
硒(微克)1.21
铜(毫克)0.23
锰(毫克)0.61
碘(微克)0.41
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)291.44
赖氨酸(毫克)178.65
蛋氨酸(毫克)53.45
胱氨酸(毫克)56.16
酪氨酸(毫克)161.59
苏氨酸(毫克)128.95
色氨酸(毫克)50.03
缬氨酸(毫克)190.78
组氨酸(毫克)99.04
异亮氨酸(毫克)157.24
苯丙氨酸(毫克)209.46
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)109.61
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)371.05

花生米炒芹菜介绍

①将花生米用油炸熟至脆；嫩芹菜去叶、根洗净，切咸小段；红椒切成小段。

②锅内烧油，下入蒜片、芹菜段、红椒段，用中火炒至八成熟时，调入精盐、  白糖。然后加入炸花生米炒透、用水淀粉勾芡，炒匀，出锅装盘即可。

花生米炒芹菜的功效与作用

此菜富含维生素B1、铁、锌等营养素，能够帮助孕妈妈补充维生素。
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