滑肉薯片

滑肉薯片

热量：111.64千卡（100克可食部分）

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滑肉薯片的热量

每100克可食部分

  • 111.64千卡

    热量

  • 5.89克

    蛋白质

  • 1.83克

    脂肪

  • 12.29克

    碳水化合物

  • 1.87克

    纤维素

滑肉薯片营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)111.64
蛋白质(克)5.89
脂肪(克)1.83
碳水化合物(克)12.29
纤维素(克)1.87
嘌呤(毫克)33.46
血糖生成指数36.67
胆固醇(毫克)20.63
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)13.23
维生素B1(毫克)0.18
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)1.58
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)0.18
维生素C(毫克)0.89
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.15
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)521.73
叶酸(微克)1.47
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.29
矿物质
钙(毫克)23.61
磷(毫克)72.70
钾(毫克)163.46
钠(毫克)293.45
镁(毫克)21.51
铁(毫克)1.27
锌(毫克)0.93
硒(微克)2.63
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.08
碘(微克)0.45
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)439.56
赖氨酸(毫克)394.46
蛋氨酸(毫克)108.43
胱氨酸(毫克)65.73
酪氨酸(毫克)184.59
苏氨酸(毫克)240.26
色氨酸(毫克)69.38
缬氨酸(毫克)274.14
组氨酸(毫克)189.49
异亮氨酸(毫克)239.79
苯丙氨酸(毫克)232.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)174.16
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)416.59

滑肉薯片介绍

1. 瘦肉切成片，用1茶匙酱油及少许淀粉拌匀待用，薯仔（甘薯）去皮，切成薄片，葱切成段，雪菜（芥菜）剁碎。
2. 烧热镬，放入2汤匙油炒熟肉片，盛起。
3. 将1汤匙油加入镬中，爆香蒜茸，将咖喱粉及薯片放入炒香，倒下调料（盐、酱油、糖），略煮至薯片粘，放入瘦肉片，葱段及雪菜末炒匀，即可上碟。

滑肉薯片的功效与作用

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