黄瓜拌猪肝

黄瓜拌猪肝

热量：94.19千卡（100克可食部分）

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黄瓜拌猪肝的热量

每100克可食部分

  • 94.19千卡

    热量

  • 11.25克

    蛋白质

  • 1.84克

    脂肪

  • 4.01克

    碳水化合物

  • 0.26克

    纤维素

黄瓜拌猪肝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)94.19
蛋白质(克)11.25
脂肪(克)1.84
碳水化合物(克)4.01
纤维素(克)0.26
嘌呤(毫克)111.98
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)154.49
脂肪酸(克)1.28
饱和脂肪酸(克)0.55
单不饱和脂肪酸(克)0.35
多不饱和脂肪酸(克)0.34
α-亚油酸(克)8.79
亚油酸(克)227.21
α-亚麻酸(克)0.11
亚麻酸(克)2.30
EPA-PCT(%)0.22
EPA(毫克)3.98
DHA-PCT(%)0.16
DHA(毫克)3.31
EPA+DHA(毫克)7.28
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)2344.96
维生素B1(毫克)0.11
维生素B2(毫克)1.00
维生素B3(毫克)7.44
维生素B6(毫克)0.14
维生素B12(微克)0.03
维生素C(毫克)15.43
维生素D(微克)26.22
维生素E(毫克)0.69
维生素K(微克)11.70
胡萝卜素(微克)98.88
叶酸(微克)199.02
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)168.26
生物素(微克)28.98
矿物质
钙(毫克)39.81
磷(毫克)185.64
钾(毫克)190.50
钠(毫克)563.83
镁(毫克)30.49
铁(毫克)11.51
锌(毫克)2.97
硒(微克)12.02
铜(毫克)0.42
锰(毫克)0.21
碘(微克)3.33
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)933.35
赖氨酸(毫克)751.63
蛋氨酸(毫克)258.58
胱氨酸(毫克)169.38
酪氨酸(毫克)388.01
苏氨酸(毫克)459.61
色氨酸(毫克)146.87
缬氨酸(毫克)602.36
组氨酸(毫克)258.43
异亮氨酸(毫克)461.07
苯丙氨酸(毫克)522.40
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)427.96
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)910.41

黄瓜拌猪肝介绍

1、将黄瓜洗净切片，猪肝切片，海米用温水泡发，香菜择洗干净切段，备用。

2、取碗一只，放入精盐、味精、酱油、米醋、花椒油调汁，备用。

3、将黄瓜、猪肝、海米、香菜依次放入盘内，浇上调味汁即成。

黄瓜拌猪肝的功效与作用

此方对缺铁性贫血有很好的疗效。
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